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Fermez les yeux... et imaginez un vin d'Afrique du Sud. Blanc ou rouge, peu importe, de la région du Cap : Stellenbosch, Paarl, Franschhoek ou Constantia...

Où êtes-vous ? Seul, avec des amis ? Quelle musique écoutez vous ? Quel mets accompagne votre dégustation ? Quel est ce paysage qui s'étend sous vos yeux ?

Nous vous proposons quelques réponses à ces questions, avec l'envie que votre dégustation de vins d'Afrique du Sud vous fasse rêver non seulement pour ses qualités gustatives, mais aussi pour les facettes les plus plaisantes de la culture du pays.

Vos yeux sont toujours fermés ? Alors ouvrez-les, et laissez-vous guider...

Vous êtes dans la région du Cap.

Un manoir de style Cape Dutch, une véranda extérieure tout en bois, un fauteuil confortable, et vous, un verre de vin à la main.

Vous admirez l'étendue des vignes et la montagne de la Table qui se dressent devant vous, le silence qui vous entoure, et vous vous dites que ce vin là, qui vient de ces vignes, ici, vous procure des instants de bonheur que vous n'échangeriez contre rien au monde...

Autre temps, autre lieu : vous êtes avec vos amis, et vous escaladez le chemin pentu qui mène au sommet de la montagne de la Table. Après plusieurs heures de marche, vous vous installez sur les rochers qui surplombent la ville du Cap et l'Océan Atlantique. C'est l'heure du coucher du soleil. N'est-ce pas le moment idéal pour déguster un vin du cru ?

Vous conviendrez qu'une dégustation de vin est un instant à savourer, alors pourquoi ne pas créer l'événement autour de sa dégustation et se dire que le choix du lieu et de l'instant importe autant que le choix du nectar...