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Imaginez
une île entourée d'eau turquoise, des dauphins, des voiliers, un petit
port de pêche. Des maisons, des domaines, de splendides bâtisses parfois
anciennes ou de nouvelles demeures, d'architecture moderne. Et le plus
surprenant : partout des rangs de vignes, un tapis de verdure qui plonge
vers l'océan.
Imaginez
des wineries et leur restaurant avec vue sur la mer, des routes
qui serpentent, des vignes et des prés, des vergers et des plages...
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On fait
le tour de l'île, on s'arrête souvent : regarder les moutons,
admirer les vignobles, et bien sûr pour goûter. Une pause
déjeuner, un plateau de fromages, un verre de Cabernet.
En
contrebas, une végétation curieusement mélangée : vignes, oliviers,
palmiers... Ici on sent combien les gens sont des habitués, de ceux
qui vivent sur l'île et s'y sont installés parfois depuis longtemps.
Et on les comprend : à Waiheke on en vient vite à croire avoir
enfin trouvé un petit bout de paradis sur terre...
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Imaginez des vignobles qui donnent sur l'océan, tournés
vers le soleil levant. Un paysage fait de plages et de vagues, une côte
parfois sauvage. Une région qui allie le plaisir du vin, de la
gastronomie et celui de la glisse.
A Gisborne
on découvre avec une certaine tendresse ces vignes qui chaque matin
les premières sur terre voient le jour se lever. Et on tente l'expérience
d'un réveil aux aurores pour pouvoir à son tour, parmi les tout premiers
et les yeux embués, voir du rouge puis de l'or s'élever dans le ciel,
par dessus l'océan...
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