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:: Argentine

Presque au nord du pays, autre lieu, autre ambiance, mais toujours des vignobles, des rangées de plants chargés de raisin rouge ou blanc. Changement de paysages : ici les domaines semblent moins étendus et leur âme préservée.

Au départ de Salta, presque une journée de route. On entre dans un désert, paysage rouge et jaune tout à fait improbable fait de sable et de roche, un canyon aux formes extraordinaires, des sculptures immenses créées par la nature. On ne peut qu'admirer, silencieux, les couleurs et les formes d'une splendeur naturelle.

Quebrada de Cafayate : un paysage qui brûle et qui change sans le dire, un jour de traversée avant de découvrir une petite cité entourée de vignobles.

Cafayate a su garder tout le charme de ces villes qu'on parcourt à vélo ou à pieds, où les gens vous sourient, où l'on repère vite les cafés sympathiques, et où chacun sait prendre le temps. On profite d'un dîner et d'un verre de vin local en écoutant, au loin, le tonnerre qui gronde et semble s'écraser sur le relief accidenté qui entoure le village.

Le lendemain, promenades sur les routes qui mènent vers les vignes. Une rivière asséchée, des domaines qui cultivent le secret, des vignes bien protégées. Découverte de bodegas, on visite, on observe, on écoute et on goûte, on discute avec ces argentins en voyage qui découvrent tout comme vous, plaisir toujours renouvelé et toujours partagé de la dégustation...

Les vignobles argentins semblent vouloir garder jalousement leurs secrets et cultivent le mystère, mais savent offrir au voyageur leur générosité, l'accueil et le sourire, et puis la qualité de ses vins élaborés haut sur les terres...