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Imaginez des vins sans complexes, sur le fruit, souvent simples, qui facilitent la vie à leurs dégustateurs. C'est souvent une surprise lors d'une première visite chez un caviste tant l'offre est grande et tant les vins d'Australie donnent le choix, en qualités comme en cépages, dans les prix comme dans les habillages.

Des vins souvent élaborés pour être dégustés de suite et non conservés en cave, des vins dont l'habit donne la mesure de la créativité.

Si l'on rencontre des cuvées aux étiquettes sobres et conventionnelles, nombreux sont aussi ceux qui profitent d'une grande liberté pour laisser place à l'originalité. La découverte du flacon devient alors ludique, on retient une histoire, une image ou un nom... et très souvent aussi, un vin de qualité !

Imaginez des rencontres incroyables, de ces gens passionnés et passionnants qui tout en s'amusant vous font découvrir avec entrain le fruit de leur labeur. Des amoureux de la terre qui attendent la vague pour partir surfer. Des personnalités, des gens qui aiment la vie et le vin et le font partager.

Imaginez des hommes et femmes qui prônent la qualité et le travail bien fait et qui prennent le temps, vous apprennent, qui vous ouvrent les portes de leur domaine, de leur passion, vous invitent à rester pour déjeuner, parfois même pour dîner.

En Australie aussi on rencontre de ces personnages qui en quelques instants vous transmettent leur envie, des destins particuliers et riches qu'on ressent dans le vin. Des rencontres magiques pour des instants uniques...