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Guy & Chantal

Il est des destins peu ordinaires qui créent des vins peu communs. Chez Eagle Vale, les vins sont encore plus qu'ailleurs le reflet de la personnalité du winemaker et de sa famille : uniques, délicieux, passionnants et attachants.

Guy et Chantal sont de ces personnages qui transmettent à la perfection leur histoire, leurs envies, leurs passions, leur sourire et leur humour aussi. Quelques heures passées en leur compagnie et on se dit que si l'envie et l'énergie sont là, le monde offre des promesses qu'il est possible de saisir.
 
 

 

Une histoire comme un cheminement qui les mène vers le vin. Partis de France il y a bientôt trente ans avec leurs deux enfants, Guy et Chantal parcourent l'Australie en faisant de chaque instant une nouvelle découverte.

De l'or et de l'opale, du fruit et de la vigne, en ville comme en campagne, tout est prétexte à de nouvelles expériences. Des métiers, des lieux et des temps différents mais qui tous ont en commun la volonté de découvrir, partager, s'enrichir de nouvelles connaissances.




Depuis quelques années la vie de Guy et de Chantal s'est posée dans la douce région de Margaret River, avec une passion et une envie qui sont toujours intactes. Guy est le winemaker et, chose rare, c'est lui-même qui accueille, fait déguster et partage ses cuvées.

Des nectars particuliers, inspirés de vins français mais qui ont chacun leurs caractéristiques.


La personnalité de Guy et de Chantal se retrouve dans leur vin mais aussi dans les vignes, plantées de leurs mains. Ici, ni chien ni clôtures électrique : kangourous et émeus ont toute leur liberté, ils n'abîment pas la vigne et lui donnent tant de charme.

Une qualité récompensée, comme en témoigne la nomination de leur Shiraz 2002 comme "l'un des 100 meilleurs vins du monde" par le magazine Decanter (édition de décembre 2005). Not too bad, isn't it?

www.eaglevalewine.com
 

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